第一类是储藏设备，分为食品︽储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等╲实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供№存储的空间。储藏设备是通过各种底柜、吊柜、角柜、多↑功能装饰柜等完成的。
第二类是洗涤卐设备，包括冷热水◥的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶∞等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设】备。
第三类是调○理设备，主要包〗括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的⌒ 工具和器皿。随着科技的进■步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
第四→类是烹调设备，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具々和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。
